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Kulinarische Ethnologie: Beiträge zur Wissenschaft von eigenen, fremden und globalisierten Ernährungskulturen
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Personen und Körperschaften: | , |
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Titel: | Kulinarische Ethnologie: Beiträge zur Wissenschaft von eigenen, fremden und globalisierten Ernährungskulturen/ Daniel Kofahl, Sebastian Schellhaas (Hg.) |
Ausgabe: | 1. Auflage |
Format: | Buch |
Sprache: | Deutsch |
veröffentlicht: |
Bielefeld
transcript
[2018]
© 2018 |
Gesamtaufnahme: |
Kultur und soziale Praxis |
Schlagwörter: | |
Erscheint auch als: | Kulinarische Ethnologie, Bielefeld : transcript, 2018, 1 Online-Ressource (317 Seiten) |
Erscheint auch als: | Kofahl, Daniel, Kulinarische Ethnologie, Bielefeld : transcript Verlag, 2018, 1 Online-Ressource |
Erscheint auch als: |
Kulinarische Ethnologie, Bielefeld : transcript Verlag, 2018, 1 Online-Ressource (317 Seiten)
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Weitere Ausgaben: |
Kulinarische Ethnologie: Beiträge zur Wissenschaft von eigenen, fremden und globalisierten Ernährungskulturen
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Quelle: | Verbunddaten SWB |
Online
Inhaltsverzeichnis, VerlagVerlag
Zweigstelle: Leipzig-Staatliche Ethnographische Sammlungen
Ausgeliehen |
Signatur: 2:40646 Fällig am: 01.01.2025
Anmerkungen:
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