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Kulinarische Ethnologie: Beiträge zur Wissenschaft von eigenen, fremden und globalisierten Ernährungskulturen
Gespeichert in:
| Personen und Körperschaften: | , |
|---|---|
| Titel: | Kulinarische Ethnologie: Beiträge zur Wissenschaft von eigenen, fremden und globalisierten Ernährungskulturen/ Daniel Kofahl, Sebastian Schellhaas (Hg.) |
| Ausgabe: | 1. Auflage |
| Format: | Buch |
| Sprache: | Deutsch |
| veröffentlicht: |
Bielefeld
transcript
[2018]
© 2018 |
| Gesamtaufnahme: |
Kultur und soziale Praxis |
| Schlagwörter: | |
| Erscheint auch als: | Kulinarische Ethnologie, Bielefeld : transcript, 2018, 1 Online-Ressource (317 Seiten) |
| Erscheint auch als: | Kofahl, Daniel, Kulinarische Ethnologie, Bielefeld : transcript Verlag, 2018, 1 Online-Ressource |
| Erscheint auch als: |
Kulinarische Ethnologie, Bielefeld : transcript Verlag, 2018, 1 Online-Ressource (317 Seiten)
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| Weitere Ausgaben: |
Kulinarische Ethnologie: Beiträge zur Wissenschaft von eigenen, fremden und globalisierten Ernährungskulturen
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| Quelle: | Verbunddaten SWB |
Online
Inhaltsverzeichnis, VerlagVerlag
Zweigstelle: Leipzig-Staatliche Ethnographische Sammlungen
| Ausgeliehen |
Signatur: 2:40646 Fällig am: 01.01.2025
Anmerkungen:
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